中国人都胖成什么样了?

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时常饿
时常饿 2021-08-11 09:15
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中国人都胖成什么样了?


现实,恐怕要超出大部分人的想象……
说出来你可能不信,按照体脂率的标准来衡量,奥运会运动员很多都超重甚至肥胖。
今年的奥运会,不仅让我们认识到新一代运动员有很多可爱,也让我们知道了奥运会运动员也是要减肥的!
刚满19岁的王简嘉禾,自称是因为小时候比较胖,为了减肥才学习游泳。
已经身为母亲、为我国勇夺银牌的花式游泳选手黄雪辰,为了参加奥运,产后减肥60斤。


国乒教练王皓还是运动员的时候,一边拿冠军一边涨体重,甚至有人称他“肥皓”。
最终,由于超重导致体能下降成绩下滑,刘国梁不得不使出“社死”狠招,当面阅读网友对王皓的“身材羞辱”,刺激王皓减肥。


王皓的故事体现了一个事实:减肥可能比拿冠军还难!


此前有数据统计,至少有10个项目的运动员“平均”BMI超过25,也就是标准体重的天花板。


上图中,排名第一的铅球运动员以及第二的铁饼运动员,平均BMI甚至超过了30,已经达到了中等肥胖级别。
我国举重冠军吕小军,深受国外健身爱好者喜爱,BMI是26,刚过超重线。


相对于运动员,普通人达不到如此高强度的运动量,也没有营养师严格配制的食谱,更容易肥胖。
还有一个冷知识,可能很多人不知道:
早在2009年,我国的肥胖人数就超过了老牌“肥胖大国”美国,成为了全球肥胖人口第一大国。


2017年,中国肥胖人口的占比,也超过了美国,成为当之无愧的第一肥胖大国。
目前中国的超重和肥胖人数超过6亿,比美国+俄罗斯+日本三个国家人口总和还多!其中,成年人肥胖率超过50%。
世界卫生组织已经发出警告:全球每年280万人“胖死”,肥胖成为全球第五大引发死亡的因素。
现在再回看“第一胖国”这一名号,就让人担忧了。
那么,肥胖问题究竟是怎么造成的?减肥有多难?
(本文不含任何广告,请放心服用)


01

为了减肥,民间高手开发出了各种各样让人头掉的减肥方式。
(预警:以下内容请尽量避免在就餐时观看。)
吃屎能减肥,你敢吃吗?
美国研究人员发现,把瘦子大便里的细菌提取出来,喂给胖子吃,胖子也能变瘦。


直接吃屎可能有点yue,有人找了个“相对友好”的方式:注射孕妇尿液。
这个操作的“灵感”,来源于美国比较流行的一种“HCG饮食减肥法”。HCG全称为“人体绒毛膜促性腺激素”,来自孕妇的尿液。


医院确实有HCG处方药,但仅用于怀孕相关治疗,而且必须要医生指导。
吃屎输尿,充其量就是恶心点。有人更狠,在肚子里养一条蛔虫!
在某度蛔虫吧,网友们不仅在讨论如何吃蛔虫减肥,并且还在交流购买蛔虫卵的经验。


张大大就曾爆料有女明星吃蛔虫减肥。据说这还是一条,可以用笛子控制的“智能”蛔虫,听起来很像电影小说里的苗族下蛊。


最终,减肥没成功,倒是成功住院了。
那有没有不这么恶心的减肥方式呢?吃炭。
某红书上一位蓝标账号声称,吃活性炭在日本很流行,不仅安全还很吸油,从下面评论来看,感兴趣的人不少。


活性炭确实具有很强的吸附能力,但它不具备辨别能力。也就是说,营养物质和油脂都是一视同仁:吸走。
而且,目前人类还不具备消化活性炭的能力,吃炭可能增加肠道阻塞的风险。
相比难以下咽的活性炭,时尚圈的模特们更喜欢生吞蘸了果汁的棉花球。由于人类同样无法消化棉花,所以棉花可以在带来饱腹感的同时,却不增加一点卡路里。
有人为了减肥催吐,有人为了减肥灌肠,有人干脆直接切胃。
鹿晗和张艺兴的经纪人杨天真,宣布要切除75%~80%的胃,最终留下一个只有香蕉大小的残胃。

剩下的20%-25%的胃,像一个细长的袖子,所以这个手术被叫做“袖胃手术”。
根据《中国肥胖代谢外科数据库:2019年度报告》,我国2019年进行“袖胃手术”的案例超过了1.1万例。
北京医院胃肠外科副主任、主任医师赵刚提示,切胃可能导致脱发,术后胃食管反流也相对多见。并且,多位专家还指出,“袖胃”手术复胖的概率很高。


还有一种特别暴露智商的方式:吸毒。
灵感可能源于瘾君子多数瘦骨嶙峋吧!参照此前酷玩一篇毒品的科普文章,吸毒减的不是肥,而是命。
那有没有更快速的调整体型的方式呢?
手术。
根据国际美容外科医学会ISAPS报道,无论男性还是女性,抽脂手术都是瘦身的首选。
德勤《中国身体塑形市场行业发展白皮书2021》显示,美国各类抽脂手术从2014-2019E的年化增长为31%。


但吸脂手术存在风险,总并发症率约为5%。虽然大多数并发症是轻微的,但继发死亡率很高,每5000例手术中就有1人因此丧命。
7月13日,杭州网红小冉因抽脂导致全身感染,医治无效去世,再度引发人们对吸脂手术安全性的热议。


减肥这么可怕,可为什么这么多人热衷呢?


02

原因之一,肥胖正在大杀特杀!
在2015年肥胖导致的死亡,占到所有死亡原因的7.1%。在北美和欧洲,肥胖致死率达到20%,甚至超过了吸烟。
世界肥胖大会主席Paul Zimmet则认为,肥胖让美国人的平均寿命减少了5岁。
另外一个原因,是肥胖人群正在遭受身材羞辱、肥胖焦虑、甚至社会性死亡。
A4腰、反手摸肚脐、锁骨装硬币、蚂蚁腰、4cm手腕、直角肩、大腿套发圈 、腰缠耳机线……社交网络在制造身材鄙视链上从未停止脚步。


一个选秀节目专门做了“细腰挑战游戏”,让选手从不同宽度的障碍中穿过,从35cm到26cm再到18cm,最后只有一个人全部通过,而A4纸的宽度是21cm。


人一旦胖起来,最可怕的可能是,瞬间跌落到社交和职场歧视链的底层。
在社交上,胖子总是成为被嘲笑的对象。约会异性的时候,甚至会被说“你这个样子好吓人”“人丑不要紧,你这么肥就不应该答应相亲”。


并且,这一“歧视法则”在全球通行。
英国一份调查发现,工资低于1.5万英镑的女性,超重的概率是收入超过3.5万英镑女性的4倍;收入低于6千英镑的兼职工作者,超重概率是收入1.2万英镑的固定职业者的2倍。
普通女性员工的超重概率,是女性主管的9倍。
在美国,93%的雇主更倾向于选择瘦子。和标准体重人士相比,超重人士面临的职场歧视是其12倍,中等肥胖则高达37倍,重度肥胖飙升至100倍。


胖子被认为懒惰、贫穷、缺乏自控能力,肥胖本身也被视为是一种遗传疾病。
胖子活着就是浪费资源的观念,甚至被美国生理学家A.J. Carlson量化了。他曾经提议向美国的胖子们征收脂肪税,超重后每磅收取20美元,充当美国对外战争的军费。
美国凯斯西储大学的营养学教授保罗安斯伯格称,超过标准BMI体重30公斤的女生,赚的钱少了9%,相当于少了1.5年的教育经历或3年的工作经验。同时,她们上大学的可能性也只有同龄人的一半,结婚的可能性也少了20%。
经济学人报道称,过去十年间,富裕家庭的孩子超重率在下降,而贫穷家庭的孩子在上升。
社会学家用“健康-财富梯度”来描述这样一个事实:越富有,越苗条;越穷,就越胖。
甚至有当红作家写过这么一本书《这个世界上的一切都是瘦子的》…


似乎,整个社会的舆论,对胖子都抱有难以掩盖的敌意。
改革开放初期,中国社会还流行“胖=有福”的观念,认为瘦显得不健康,阶级地位不高。“脑满肠肥”这个成语,都是用在达官显贵身上的,挖苦中也带着嫉妒。
西方同样经历过这样一个过程。


只不过,如今东西方都走向了另一个极端:瘦=有钱+有地位+有头脑;胖=穷+二等公民+拎不清。
胖子们,也并不想胖。
可是,他们怎么就胖起来了?
这就要从源头上找答案。
人类处于食物匮乏的历史将近600万年,在资源匮乏的年代,我们的祖先就是靠着高效率的存储卡路里,才能够在没有尖牙、利爪等装备的条件下,存活至今。
而人类实现温饱的时间还不到100年,我们的基因无法在如此短暂的时间里,改变对食物的渴望、以及对囤积脂肪的痴迷。


有研究表示,人类是灵长类动物里,脂肪比例最高的。
就算拥有6块腹肌的健身狂人,BMI也能超过每天抓虱子玩的黑猩猩。
现实为什么这么残酷?
对比了人、黑猩猩、恒河猴的脂肪样本,发现脂肪存在两种形态。
一种叫白脂肪,肥胖的元凶,作用是存储卡路里;但还存在另外一种棕色脂肪,作用刚好相反,燃烧我的卡路里来抵抗失温的危险。


所以,黑猩猩之所以不胖,是因为它们有很多的棕色脂肪;而我们人类之所以会胖,是因为我们被困在了白色脂肪里。
毕竟,人类很早就懂得穿皮草、衣服,懂得烤火,如今又有了空调、暖气,棕色脂肪的出场机会越来越少。
换句话说:人类天生就容易胖,不容易瘦。
当下,我们所处的环境,也在不断的让情况变得更糟。
研究发现,小时候爱吃高热量的加工食品、爱喝肥宅快乐水,成年后大概率依然会喜欢这些“垃圾食品”。


而沉迷电视、短视频、电子游戏的孩子,久坐不动的同时,往往还会大口吃着重盐、重油、重糖的零食。
与1970年代相比,越来越多的打工人被困在格子间里。工作量的增加带来的是食欲的增加,付出的代价是运动量的减少。
那么,胖起来之后,我们究竟还能不能把体重减下来?


03

事实证明,不论是通过服药、手术,还是各种奇门技巧,短期内确实也能把体重减下来。
不过,一旦身体对干预产生“耐药性”,或者干预手段停下来,基本都会复胖。
因为,这些手段都没有触及肥胖的根源。
关于减肥,有一条金科玉律:管住嘴、迈开腿。


但,减肥并没有这么简单。
目前已发现和超重或肥胖有关的基因超过400个,它们影响着我们的食欲(为什么忍不住的想吃)、饱腹感(为什么不停的吃)、新陈代谢(为什么吃进去的无法被快速消耗)以及对身体脂肪的分布(为什么肚子总是第一个胖起来)。
基因对肥胖的影响因人而异,差别很大。
有些人的影响可能不到20%,有的人可以高达80%。对于前者,确实只需要“管住嘴、迈开腿”,即可实现减肥。而对于后者,就需要寻求药物和手术的治疗了,单纯的少吃和运动,效果不大。


怎么判断我是需要吃药才能瘦下来的类型呢?大致可以参考以下三条参考标准:

  1. 你从出生到现在就没怎么瘦过
  2. 你的父母或直系亲属中有肥胖症
  3. 高强度运动、低卡路里饮食持续了好几个月,体重却没啥变化

  4. 如果这三条标准,都符合了,也不要绝望。
    因为致胖的因素,不止在于多吃和少动,根源也不止基因这一条……
    睡眠不足也被认为是变胖的帮凶。长期夜班的工人,患肥胖症或变得超重的可能性比轮值夜班的工人高29%。
    不幸的是,成年人开始睡的越来越少了。


    目前,全球睡眠障碍率达27%,已成为全球第二常见的精神障碍。而我国也有超过3亿人存在睡眠障碍,90后、00后占比超60%。
    影响年成年人睡眠的原因之一,刚好也是我们减肥的另一个阻碍:压力。
    当我们面临压力的时候,身体会进入“要么战、要么逃”的模式,两者都会导致身体向血液中释放葡萄糖,从而为肌肉提供能量。
    一旦压力解除,身体会迅速分泌胰岛素让血糖降下来。血糖下降导致饥饿感上升,这个时候就会特别想吃甜的碳水化合物。


    也就是说,本来你可能并不饿,但是压力导致你“觉得饿了”。
    容易被压力影响的女性,即使BMI在标准区间,仍然更容易产生多余的腹部脂肪。这可能解释了为什么有的女孩子看着非常瘦,却有小肚子。


    让人难过的是,拥有更多腹部脂肪的女孩子,也同时拥有更多的负面情绪和生活压力。
    很多人缓解压力的方式,就是进食。而现在的食物,在提升口感的同时,也提升了卡路里。
    这就恶性循环了。
    根据美国疾病控制和预防中心(CDC)的数据,现在一份麦当劳薯条所含的卡路里,比70年前高三倍。
    还有比美国人油盐摄入量更厉害的吗? 中国人。
    快节奏的生活让当代年轻人的压力倍增,“重口味”的食物似乎成为当下最简便快捷释放压力的方式。于是,中国人变得越来越“重口”。


    据新华社报道,我国居民人均每日食盐摄入量为10.5克,是世卫组织推荐的2倍多。居民膳食脂肪提供能量的比例达到32.9%,而《膳食指南》中推荐的上限值为30.0%。
    世界卫生组织鼓励人均每日添加糖的摄入量控制到5%以下,或者不超过25克,但目前我国人均每日添加糖的摄入量约为30克。
    996+失眠+压力大+不健康的食物,或许就是中国肥胖人数飙升的原因吧!
    要想减肥,就要对抗上述因素。
    如果把上述因素都排除了,也少吃了,也多运动了,还是瘦不下来,并且,依旧符合提到的三条标准。
    这种肥胖,就需要去正规医院治疗了。


    尾声

    有另一个重要的问题,十分有必要发问:
    你真的胖吗?(尤其是女生)
    恐怕,大部分时候,人们并不在意BMI标准,而只关注体重秤上的数字。
    我们看下新浪综艺发起的一份投票,“只注重身型不在意体重”的女生只有4.7%。


    之所以重点提到女生,是因为女生的身材焦虑远高于男性。
    通常来说,男性对自己身体的满意度普遍高于女性,甚至曾一度流行过“老爹肚”身材。


    推崇者表示,拥有肚腩的男性更有责任感、更顾家,因此男性“减肥”的意愿远不如女性高。根据中青报一篇报道,34.9%的女性受访者表示尝试过极端减肥方式,男性只有23.2%。
    因此,为了诱导女孩子瘦身,有人把BMI进行包装,山寨出一个“完美身材女孩”的标准。


    我们把上述数据放在BMI计算器中算了一下,得出的结论是:严重营养不足(已经在红色警戒区域),建议找医生咨询。


    按照这种标准,几乎每个女生都成了胖子。
    这就解释了,为什么女生总是积极地站在被减肥产品收割的最前线。
    今年7月中旬,澎湃新闻一篇揭露西布曲明黑产链的文章引发热议。
    西布曲明曾被广泛用于减肥药,例如曾经风靡一时的曲美。


    然而根据美国FDA跟踪调查了397例服用含有西布曲明减肥药的案例,报告显示,其中29例死亡,152例住院治疗。
    2010年我国已明令禁止生产、销售和使用西布曲明制剂及原料药。然而,由于其成本低、见效快,仍在黑市中被制造和销售。
    澎湃新闻记者暗访发现,在西布曲明“黑市”中,卖家通常在夜里偏僻的农村进行交易,将原料批量卖给一些制售减肥产品的加工商。
    这些加工商再将其加工成胶囊、糖果、咖啡、奶昔等产品,卖给下游代理商分销。微商、电商和直播卖货已成为这些违规减肥产品主要的销售终端。


    看到这里,是不是有点熟悉?没错,在酷玩此前那篇有关毒品的科普文章中提到,第三代新型毒品也是采用类似的伪装进行销售。本文开头,我们也提到有人通过吸食毒品进行减肥的案例。
    让人后怕的是,减肥药里,真的有毒品!
    2020年8月,律师梁晨爆料称,不下十个女生因为吃了一款泰国“DC”减肥药,档案里终身留下了吸毒的记录。


    而案发前,大量的微商在代购这款药物。
    2013年,食品药品监督管理部门在保健食品执法检查和抽检中,发现“赛而牌维美克减肥颗粒”等21种产品含有违禁化学药物成分,经核实上述产品为假冒保健食品。
    2007年,山东15岁女生为速效减肥7小时服70片减肥药。

    可能看到这里,会有人站出来嘲笑这些女生怎么会这么傻。
    但是,我看到的是不法分子对女性深深的恶意。
    身体过度肥胖,会影响健康和形象,这一点,大家都知道。
    几乎没有什么人想变胖,很多人也都为减肥努力过。
    但是,变胖的因素实在太多,有时候不是你不够努力,而是没有数清要克服的因素究竟有多少,也没有分清哪个因素最为重要。
    并且,减肥大概率会是终身事业。
    所有宣扬一劳永逸根治肥胖的治疗手段,都是耍流氓。那些恶意制定、篡改肥胖标准的人,以及兜售各种非法药物的人,更是十足的恶毒之人。
    胖子已经不易,然而这些黑心商贩,他们割了钱之后,还要割命!

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