biang biang面的biang怎么写，口诀是什么？

时光凉人心 2022-04-22 02:03

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  旧鹿麋

  2022-04-22 02:03

  iang biang面的写法如下：

  陕西方言读biang（轻声或二声），也就是所谓的裤带面。 biang字笔画繁多，结构复杂，文化味浓，这个字确切字型正规字典里查不到，辞海里也没有，外地人更不认识。

  它是陕西关中地区食的一种面的称谓，Biangbiang二字是代用而已。这个字像武则天自己起的号叫“曌”一样。除了在她的号上，别的地方用不上。

  【口诀1】

  一点一横长， 二字口封梁。
  

  两边绕个丝瓤瓤， 中间一个马代王 。
  

  你也长我也长， 心儿来铺底， 月儿来靠墙。
  

  一笔穿身杠， 砸个钉钉挂衣裳。
  

  【口诀2】
  

  一点飞上天， 黄河两头弯。
  

  八字大张口 ，言字中间走。 
  

  左一扭右一扭 ，你一长我一长，中间加个马大王。
  

  心字底，月字旁，一个小勾挂麻糖 ，坐个车子回咸阳。
  

  扩展资料：

  Biang biang面是陕西名特小吃，这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合，概括biang biang面的产地特性，食者感受、制作工艺要领，原料、调料、做面人辛勤操作，秦人性格气质，心底宽长，有棱有角，大苦大乐的爽快精神。
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