火锅魔芋步骤1.魔芋豆腐切方片,焯水,洗净后沥干备用2.豆腐切和魔芋同等大小片,3.韭菜摘洗干净切节备用4.芹菜叶洗净备用,姜蒜洗净拍破,胡萝卜切片5.锅中放油,烧热后放入姜蒜炒香6.准备好海底捞调料两勺7.把海底捞调料两小勺放入炒香的葱姜中8.小火炒香,炒出红油9.放入适量水,烧开,放入盐,十三香,10.放入魔芋豆腐煮两分钟11.放入豆腐,煮一分钟12.放入胡萝卜片,13.放入芹菜叶,用铲子轻轻推动食材,14.小火煮十分钟,让豆腐充分入味15.放入韭菜16.煮一分钟,17.用来下米饭,很美味哦!味道跟外面买的差不多,关键是,干净健康哦!