秋木耳、小碗耳、黑木耳有什么区别?

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时光凉人心
时光凉人心 2022-04-22 07:45
秋木耳、小碗耳、黑木耳有什么区别? - b1lctH0kYDk 的回答
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2条回答
  • 2022-04-22 07:45

    黑木耳2113:是统称。

    秋木耳:现在秋木耳指的是东北5261秋季收4102获的木耳。秋天生长的,秋木耳一般都1653比较小,但耳片比较舒展,厚一些,口感劲道,而且营养价值比木耳要高。

    小碗耳:别名椴木耳、秋木耳等,是木耳中的一个种类,形似小碗。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血等,具有很多药用功效。主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。

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