香椿的吃法有哪些?

知识问答库 未结 2 129
时光凉人心
时光凉人心 2022-04-22 07:48
香椿的吃法有哪些?
相关标签:
2条回答
  • 2022-04-22 07:48
    香椿的吃法很多,现介绍几种常见做法:香椿芽炒鸡蛋:将香椿芽洗净,切碎,打人几个鸡蛋,加适量食盐和作料拌勻,放热油锅内炒熟即成。香椿拌豆腐:将香椿芽洗净,加少许食盐,放入碗内,倒入开水盖严,浸泡5分钟后取出切成碎末。将豆腐切成2-3厘米的丁,拌入香椿末,再加香油、味精、食盐调匀即可。  香椿辣椒泥:将香椿芽洗净,加食盐、辣椒适量,然后捣烂如泥状,吃时再放点香油调拌即成。炸香椿鱼儿:将香椿芽洗净,用盐水浸一下,加面粉、团粉、鸡蛋、香油及味精、盐,拌匀。锅中放油烧至温热,将香椿带糊入锅中炸成金黄色,捞出装盘,即可食用。能下酒,也可蘸花椒盐,夹薄饼吃。    香椿豆:是用黄豆和香椿做成的,黄豆要用温水浸泡,加盐后用开水煮熟,香椿芽要洗净切成细末。然后,将两者拌在一起。具有北方菜肴的乡土风味,作为下酒菜是很适合的。香椿蒜汁:将香椿芽洗净,配适量大蒜瓣,一起捣烂成糊状,放入香油、酱油和凉开水拌勻即成,用来浇拌捞面,鲜香味美。
    18 讨论(0)
提交回复
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 2466368147@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。