香椿苗怎么吃

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时光凉人心
时光凉人心 2021-06-30 20:27
香椿苗怎么吃
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2条回答
  • 2021-06-30 20:27
    和鸡蛋一起炒,不错哦,
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  • 2021-06-30 20:27
    新采下来的香椿苗有涩味,最好糅过以后食用。具体糅制方法:(1)将采摘的鲜嫩,末浸过水,不掉叶的头水紫椿,削去蒂后的老木质部分,然后用清水清洗干净,控干水分。(2)将控干水分的香椿切成1.5厘米长的段,加入盐,腌渍两天后捞出,控去盐水,晒至半干。糅好的香椿苗可用罐头装存,食用时以鸡蛋、肉类炒制为佳
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