海鲜菇放久了还变色了能吃吗变成了黄色

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时光凉人心
时光凉人心 2021-06-30 20:32
海鲜菇放久了还变色了能吃吗变成了黄色
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2条回答
  • 2021-06-30 20:32
    海鲜菇放久了变黄色应该是海鲜菇内部物质时间长氧化造成的,只要该海鲜菇没有发生霉变一般没有问题的,不过出于健康考虑还是不建议吃。
    16 讨论(0)
  • 2021-06-30 20:32

    可以吃,这是因为海鲜菇长时间接触氧气发生了氧化现象,只要没有长白毛即可食用,不放心可以先浸泡,再洗几遍。下面介绍做法:

    准备材料:海鲜菇250g、鸡蛋2个、葱适量、盐少量

    制作步骤:

    1、海鲜菇去根,洗过后用水泡10分钟,然后再洗几遍。

    2、鸡蛋打散。

    3、锅中少量油烧7成热后,直接倒入打散的蛋液,翻炒,关火盛出备用。

    4、锅中少量油,烧热,放入葱花爆出香味。

    5、将洗好的海鲜菇倒入锅中大火翻炒。

    6、海鲜菇在翻炒过程中会出水。

    7、全程大火翻炒,待汤收的差不多时倒入炒好的鸡蛋。

    8、加入适量的盐,翻炒均匀即可。

    9、盛出即可食用。

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